Koken zonder pakjes en zakjes

Ik kook om gezondheidsredenen alles zelf. Ik heb dan in de hand wat erin gaat, in verband met allergieën en ook wat er niet in gaat zitten, namelijk chemicaliën. Als ik dan toch alles zelf moet doen, dan graag ook goed. En natuurlijk als het even kan, lekker.

Fuzzy economics: wazig zakendoen met de tuinman

Wat mij opvalt is de manier waarop onze tuinman zijn financiën met ons afrekent. Hij schrijft niets op, en op de valreep maakt hij een hoofdreken sommetje wat hij zelf nauwelijks kan volgen. Hij heeft de rekeningen van de gekochte materialen niet bij de hand. Geen administratie om op terug te vallen. Geen kasboek, geen bonnetjes, geen blocnote, geen aantekeningen, niets.
Mooi geen fuzzy economics aan mijn broek!